Dieta Antiestrías

La dieta antiestrías es un plan preventivo para evitar esas feas marcas que aparecen en la piel,  debido a un problema de elasticidad en la misma,  provocada por la carencia de vitaminas E, C, B5 (ácido pantoténico), zinc, cobre, silicio, entre otros.

Las estrías son el resultado de la rotura de las fibras elásticas de la piel y aparecen principalmente por cambios bruscos o drásticos en el peso.  Una dieta carente de vitaminas, minerales o aminoácidos, puede provocar falta de elasticidad en la piel, mientras que una buena alimentación es el escudo protector contra las estrías.

La dieta antiestrías no es una dieta estricta concreta, sino más bien un plan que parte de una dieta equilibrada  en la que a menudo se incluyen alimentos o suplementos nutricionales con un alto contenido en los nutrientes arriba mencionados, a fin de reducir el riesgo de estrías y envejecimiento cutáneo.

Para combatir las estrías no pueden faltar en la dieta los siguientes alimentos: frutas,  vegetales,  carnes, productos lácteos, pipas de girasol y de calabaza, cereales integrales, albaricoques secos (orejones), aguacate, ostras, soja, hígado, coco, guisantes, setas, y sobre todo es importante beber mucha agua. Por otro lado,  algunos alimentos que deben evitarse son: los aceites, el pan blanco, arroz blanco, bizcochos y frijoles.

A continuación encontrarás un modelo de menú de una dieta antiestrías

LUNES

• Desayuno: Infusión con leche descremada; 1 rebanada de pan de salvado o integral; un trocito de queso magro.
• Media mañana: Un yogur o un vaso de leche descremada.
• Almuerzo: Caldo o sopa de vegetales; 2 rodajas finas de pescado blanco al horno; brócoli al ajillo; cóctel de frutas con un trocito de queso blanco;
• Merienda: infusión con leche descremada; copita de tutti-fruti.
• Media tarde: 1 jugo o infusión; media manzana o pera al horno con canela.
• Cena: Caldo o sopa de hortalizas; salpicón con zanahoria, cebolla, tomate, arvejas y huevo; ensalada con lechuga, apio, puntas de espárrago y berro; 1 tajada de melón.

MARTES

• Desayuno:  Infusión con edulcorante; mini-sandwich "light" con una rebanada de pan de salvado o integral, con una rodaja de tomate, una cucharada sopera de queso blanco descremado y un trocito de jamón cocido.
• Media mañana: batido de fruta preparado con una fruta pequeña y un vaso mediano de leche descremada.
• Almuerzo: Caldo o sopa de vegetales; pollo al grill con limón; ensalada tricolor con repollo blanco, zuchini y rabanitos; cóctel de cítricos: media naranja y media toronja rosada.
• Merienda: infusión con edulcorante o un vaso de jugo; 1 pizza pequeña hecha con una rebanada de pan de salvado o integral, una rodaja de queso crema, tomate y orégano, todo gratinado al horno.
• Media tarde: 1 yogur o leche descremada con dos almendras fileteadas.
• Cena: caldo o sopa de vegetales; brochette agridulce con cubitos de cebolla, ají, tomate, palmitos y zanahoria; ensalada de lechuga escarola con pepinos; gelatina, yogur o batido sin azúcar.

MIÉRCOLES

• Desayuno: 1 vaso de jugo de naranja recién exprimido; 1 yogur descremado (si se quiere, con pedacitos de fruta) y una cucharadita de semillas de lino, sésamo o girasol.
• Media mañana: Infusión con leche descremada, 1 manzana.
• Almuerzo: caldo o sopa de vegetales; filete de merluza a la napolitana; ensalada de la huerta hecha con tomate, remolacha, judías, apio; ciruelas frescas.
• Merienda: 1 vaso de leche de soja; 1 rebanada de pan de salvado con queso blanco.
• Media tarde: Infusión cortada con leche descremada; 2 pedazos de piña.
• Cena: Caldo o sopa de vegetales; soufflé verde de espinaca, cebolla de verdeo y puerro con dos claras batidas a punto nieve y especias;  un tomate de ensalada cortado al medio con orégano;  tajada de sandía.

JUEVES

• Desayuno: Infusión con leche descremada; 1 rebanada de pan de salvado o integral tostada; 1 cucharada sopera de queso blanco descremado.
• Media mañana: 1 yogur o un vaso de leche descremada; 1 vaso de jugo de toronja
• Almuerzo: Caldo o sopa de vegetales; milanesa de soja con queso magro gratinado al horno, ensalada de repollo, apio, zanahoria y arroz integral; 1 helado light.
• Merienda: Infusión con leche descremada; 1rebanada de pan de salvado o integral tostado; media taza de ensalada de frutas con edulcorante.
• Media tarde: Media manzana al horno espolvoreada con canela.
• Cena: Caldo o sopa de vegetales; salteado de calabaza, acelga y huevo; ensalada de berro, lechuga, col y apio; 1 taza de uvas

VIERNES

• Desayuno: Infusión con leche descremada; 1 tostada con queso compacto magro
• Media mañana: 1 yogur o leche descremada con trocitos de naranja
• Almuerzo: Caldo o sopa de vegetales; 1 trocito de lomo a la pimienta; ensalada de palmitos, ají y tomate espolvoreada con albahaca y ajo picados; medio pomelo con edulcorante.
• Merienda: Infusión con leche descremada; 1 rebanada de pan de salvado, integral o de centeno; 1 cucharada sopera de queso blanco descremado con ralladura de limón.
• Media tarde:  Una manzana asada, sobre la que podemos espolvorear cacao amargo para dar más gusto.
• Cena: Caldo o sopa de vegetales; salpicón de lechuga, tomate, zanahoria, aros de cebolla y palitos de pescado, aderezado con una cucharadita de mayonesa light; postre de fruta

SÁBADO

• Desayuno:  Infusión con leche descremada; 3 galletitas de salvado, trigo o de avena; 1 trozo de queso o bien un par de cucharaditas de queso de untar.
• Media mañana: 1 vaso de jugo; miscelánea de frutas.
• Almuerzo: Caldo o sopa de vegetales; 1 trozo de tarta de atún o caballa; ensalada de berro e hinojo, espolvoreada con ajo y perejil; melón fresco.
• Merienda: 1 yogur descremado con frutas; 1 rebanada de pan de salvado o integral con queso compacto magro.
• Media tarde: 1 vaso de jugo; 1 barquillo de apio con queso y nuez picada.
• Cena: Caldo o sopa de vegetales; salteado de verduras con clara de huevo; ensalada de hojas a elección.

DOMINGO

• Desayuno: Infusión con leche descremada;  1 rebanada de pan de salvado o integral; 1cucharada de queso blanco descremado con frutillas fileteadas.
• Media mañana: 1 yogur o un vaso de leche descremada con una cucharadita de semillas de lino, sésamo o girasol
• Almuerzo: Caldo o sopa de vegetales; suprema de pollo al orégano; ensalada de tomate
• Merienda: infusión con leche descremada; 1 rebanada de pan de salvado o integral; 1cucharada de queso blanco descremado.
• Media tarde: Infusión con edulcorante; media taza de ensalada de frutas
• Cena: Caldo o sopa de vegetales; ensalada con brotes de soja, pepino, zanahoria cocida, repollo y cubitos de queso crema; mousse de cubitos de melón y sandía con yogur descremado o bien jugo de naranja.